Tortilla francesa rápida con jamón y queso

Las tortillas de maíz son uno de los alimentos más deliciosos para dar de comer a los niños. Los huevos son uno de los ingredientes que más variantes ofrece, y casi todos los niños les encanta.

La tortilla o tortilla es un plato muy ligero y sirve tanto para el almuerzo como para la cena. Su fácil preparación y la versatilidad a la hora de añadir ingredientes hace que tengan infinitas variedades, como esta con jamón y queso, muy suave y recomendada para las mujeres embarazadas.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de queso provolone, edam, o el que prefieras)
  • Sal (al gusto)

Preparación de la tortilla con jamón y queso

1. En un bol, batir los huevos con el queso rallado.

2. Poner la sal y la leche. Batir de nuevo.

3. Calentar el aceite en una sartén. Es mejor que sea antiadherente para que la tortilla no se pegue en el fondo cuando se tiene que girar en el otro lado.

4. Poner la mezcla sobre la sartén cuando el aceite esté bien caliente.

5. Dejar que la masa se haga por el lado de abajo.

6. Cuando nota que está hecha de la parte de abajo, con la ayuda de una tapa o plato, la vuelta a la tortilla del otro lado.

7. En este momento, distribuir las rodajas de jamón y queso por toda la tortilla.

8. Doblar la tortilla por la mitad, como si fuera un sandwich.

9. Cuando el queso se derrita, es hora de sacar la tortilla del fuego.

Bom apetite!