Comer mucha proteína hace mal?

Las proteínas son un complemento para el aumento de la masa muscular que se obtiene principalmente a partir de la leche. La diferencia entre las proteínas de los suplementos y los alimentos, es la velocidad de absorción. El cuerpo necesita de horas para asimilar los huevos o la carne, mientras que los suplementos son digeridos en pocos minutos.

Diferentes investigaciones de carácter científico han demostrado los efectos positivos de los suplementos de proteína en el crecimiento muscular. Los efectos secundarios del consumo de proteínas se muestran raros y la mayoría se produce sólo en las personas que sufren de intolerancia a la lactosa o de otras alergias alimenticias.

Proteínas: ventajas para el organismo

1. Fuente de alimento para los músculos: Unos minutos después de haber consumido las proteínas, los niveles de aminoácidos libres (incluyendo los BCAA) en la sangre aumenta. Estos aminoácidos son utilizados por el organismo para dar continuidad a los procesos metabólicos y sintetizar activamente en las fibras musculares.

2. Estabilización de los niveles de insulina: Las investigaciones más recientes han demostrado que el consumo de suplementos de proteína es capaz de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre en personas sanas, así como en los pacientes que sufren de diabetes tipo 2.

3. Disminución del apetito: Las proteínas son capaces de disminuir la sensación de hambre y el apetito debido al hecho de que estas disminuyen los niveles de azúcar en la sangre y aumenta los aminoácidos libres. La sensación de saciedad por cuenta del consumo de suplemento refleja positivamente en la disminución del apetito.

Como tomar o coquetel de suplementos?

Si usted hace ejercicio físico con la finalidad de aumentar la masa muscular, entonces se recomienda consumir proteína antes del ejercicio o inmediatamente después, durante la llamada » ventana metabólica. La dosis recomendada es de 20 a 30 gramos por ingestión.

La ingesta adicional durante el día es recomendable para personas que no pueden cubrir la demanda diaria de proteína (1,5 gr de proteína por cada kg de peso corporal) procedente de los alimentos y para quien tiene tendencia a perder grasa corporal y adelgazar. Ya se ha mencionado que la proteína disminuye el apetito.

¿Cuánta proteína se asimila en una ingesta?

se Considera que la mayor conversión posible de proteínas en las fibras musculares se logra al consumir de 20 a 25 gramos de proteína aislada de una vez. Dosis superiores no aumentan la efectividad del crecimiento muscular, a pesar de que el organismo es capaz de asimilar toda la proteína que recibe.